Federico coltiva le arance e le “Nova”, una particolare varietà di clementine, e le spedisce direttamente in Bottega. Lo fa con passione e dedizione. Il suo motto è “mi prendo cura della tua pianta e raccolgo i tuoi frutti, come se tu mi avessi dato in gestione il frutteto. Lo faccio per te”.
In effetti la sua dedizione è massima. Conosce gli alberi uno ad uno, li cura, li controlla giornalmente. Raccoglie i frutti solo quando questi sono maturi, li pone dentro a delle grandi ceste e li invia in Bottega a Giavera del Montello. Non usa alcun additivo per conservarli tanto che la loro buccia è edibile: si può mangiare o usare per la preparazione di dolci, confetture, tisane.
Federico ci tiene talmente tanto alla sua produzione che ci invita spesso a confrontare il gusto e la forma dellesue arance e delle “Nova” con quelle che si trovano comunemente in commercio: “sono tutta un’altra cosa” – sostiene.
E noi gli crediamo perchè le abbiamo assaggiate e ve le garantiamo.
Dal produttore al consumatore.
