Le Olive di Cerignola
Grandi, buone, saporite: sono le olive di Cerignola. Vengono raccolte in Puglia nella zona della Daunia. Sono tra le olive da tavola più grandi al mondo ed ha origini antichissime. […]
Il vero prosciutto crudo italiano
A produrlo è un’azienda che ha fatto della qualità la propria missione: la Forgrana-Corradini. E’ un prosciutto di alta gamma, buono, dolce. Viene prodotto con suini allevati in Italia e […]
Il latte. Solo alta qualità.
Il latte che trovate nella nostra Bottega viene prodotto da un’azienda agricola locale: Pandolfo Stefano di Monfumo. Il bestiame munto viene alimentato con i metodi naturali che da sempre contraddistinguono […]
Le clementine di Federico
Nell’entroterra siciliano crescono e maturano le clementine che trovate nella nostra Bottega. A produrle è Federico che lavora la terra con passione e devozione. Il suo è vero amore per […]
Il finocchio di stagione
Viene raccolto proprio in questo periodo, dal tardo autunno fino alle prime gelate dell’inverno. E’ il finocchio che puoi trovare nella nostra Bottega. Viene coltivato direttamente in campo. La radice […]
La raccolta delle olive
Al “Podere dell’Amicizia” si raccolgono le olive che una volta spremute diventeranno il nostro Olio “Principe”. In questo periodo, si è oramai giunti al termine e si procede alla spremitura. […]
La raccolta delle olive.
Francesco Calzone ci porta nel “Podere dell’amicizia” tra gli olivi con i frutti pronti per essere raccolti. Una volta spremuti diventeranno il nostro Olio d’Oliva Extra Vergine “Principe”. Dal Produttore […]
La porchetta di Gianni
La sua porchetta nasce dalla tradizione che riporta l’uso di ingredienti genuini, sani. Gianni lo sa bene e continua a farlo da tempo. Tutto nasce a Trevignano nella sua macelleria […]
Le nostre arance
Federico è un agricoltore, coltiva le arance in provincia di Catania. Va fiero dei suoi agrumeti, ci mette passione, amore: “E’ come se la pianta fosse tua e tu mi […]
San Martino e la tradizione legata al lavoro nei campi.
Abbiamo un legame particolare con la terra tanto da rispettare le tradizioni e la storia ad essa legate. Come quella di San Martino. Il giorno di San Martino è sempre […]