Crostata con la confettura di albicocche
Un dolce casalingo per eccellenza: la crostata, fragrante, profumata di burro e vaniglia e con bellissimo decoro a griglia sulla superficie. Per farla usa la nostra confettura, prodotta solo con […]
Le mozzarelle di bufala campana
Nobili Terre Italiane ha selezionato un nuovo squisito prodotto per voi: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Un’eccellenza italiana prodotta dalla Cooperativa Sociale Le Terre di Don Peppe Diana – Libera Terra, in […]
L’aroma unico del caffè tostato a legna
“Il caffè è un piacere, se non è buono che piacere è?” recitava un carosello pubblicitario di tanti anni fa. E il caffè Ronchese è veramente un piacere inimitabile. Da […]
Grazie!
Ieri è stato un giorno speciale che ci ha legato ancor di più in questo grande sogno diventato realtà. Con i collaboratori, amici e tutti i presenti, abbiamo tagliato quel […]
I nostri formaggi
Enrico è uno dei nostri casari di fiducia. Produce formaggi utilizzando solo le materie prime del posto. Nessun aggiunta se non l’amore e il lavoro sapiente delle sue mani. La […]
La nostra verdura
Scegliamo in ogni stagione solo il meglio che ci offre il nostro territorio. Frutti e ortaggi di stagione coltivati nelle nostre campagne secondo le tradizioni locali dai contadini. Maturati sulla pianta […]
Il profumo del pane
Questa mattina, appena aperte le porte della nostra Bottega, siamo stati ammantati dal profumo di pane appena sfornato. Nicola, il fornaio, lo ha preparato seguendo le antiche ricette tramandate da […]
Le nostre uova
Arrivano direttamente dal pollaio senza fare tanta strada. Controllate una ad uno vengono portate nella nostra bottega. Sono deposte da galline libere di razzolare e nutrite solo con cibo naturale. […]
Parlano di noi!
La Voce di Treviso ha voluto dedicarci un articolo. Ecco il link: (clicca sopra per leggere l’articolo completo)
Bruschetta aglio e olio
La classica bruschetta bianca, quella esaltata dall’olio buono. Ingredienti 2 fette di pane del nostro forno 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva “Principe” sale Preparazione Tagliate le fette […]