Le Promozioni de “La Bottega del Contadino” – dal 16 al 18 dicembre
Gli agrumi “Nova” provenienti dalla Sicilia, maturati al sole e spediti in bottega appena raccolti da Federico. Sono un incrocio tra le arance e le clementine,un prodotto tipico dell’entroterra siciliano che dona ai frutti il sapore tipico e caratteristico.
Finocchio coltivato in campo. A differenza di quelli prodotti in serra e comunemente commercializzati dalla grande distribuzione, quello piantato e raccolto in campo ha un gusto particolare, unico. Una volta pulito, viene posto nelle cassette e portato in Bottega senza alcun trattamento chimico per la conservazione.
Prosciutto Crudo Italiano, stagionato 20 mesi, prodotto solo con suini allevati e macellati in Italia provenienti da allevamenti non intensivi. Viene massaggiato con sale e spezie per esaltarne il sapore e messo a dimora per un lungo periodo. Ottimo affettato che tagliato al coltello. Ideale per la preparazione di piatti e antipasti.
Ricotta prodotta da un’azienda agricola locale che usa solo il siero del latte senza l’aggiunta né di panna né di conservanti. Il sapore è particolarmente delicato e dolce, tipico del fiore del latte appena munto. Altamente digeribile e indicata anche nell’alimentazione dei bambini.
Latte fresco di alta qualità prodotto dalla mungitura di mucche allevate in un’azienda agricola locale. I capi sono alimentati in modo naturale secondo la tradizione contadina. Il latte viene pastorizzato e inviato in Bottega. Il gusto è morbido, consistente. Un prodotto genuino adatto anche alla preparazione di dolci o bevande calde.
