La birra ha una storia antichissima risalente ai tempi degli egizi. La sua produzione è stata tramandata nel tempo fino alle nuove generazioni. Così nasce…
I formaggi che nascono sulle colline “Riserva della Biosfera”
Maggiori informazioni sulle arance di Federico: https://www.nobiliterreitaliane.it/2022/03/09/bonta-genuine-nella-terra-patrimonio-unesco/ La Bottega del Contadino – Giavera del Montello (TV)
Bontà genuine nella terra patrimonio Unesco.
Il Massiccio del Monte Grappa è stato nominato Riserva della Biosfera Mab-Unesco. Le sue caratteristiche naturali ne evidenziano i tratti unici. Ed è proprio qui,…
“La Bottega del Contadino”: dal lavoro della terra alle nostre tavole.
A Giavera del Montello è nato un nuovo modo di pensare e concepire la distribuzione. Non vendita ma l’offerta dei prodotti delle aziende agricole locali…
La mortadella di Gabriele
L’azienda agricola Rossi di Trevignano ci prepara la mortadella artigianale, un prodotto con caratteristiche superlative, genuina, senza conservanti. Per realizzarla Gabriele utilizza la carne di…
Il Prosciutto Cotto nostrano: alta qualità artigianale.
Antonio e Gabriele continuano l’attività di agricoltori e allevatori delle precedenti generazioni, mantenendo viva la tradizione di famiglia. Nella loro azienda allevano bovini, maiali e…
Degustazione in Bottega: le arance di Federico
Giovedì 24 e Sabato 26febbraio sono giorni da segnalare sul calendario. Dalla Sicilia verrà a trovarci Federico. Nella terra isolana coltiva con passione e dedizione…
L’olio di Francesco.
Francesco e la sua famiglia lavorano la terra, accudiscono gli olivi, li curano e quando i frutti sono maturi li portano al frantoio. Per la…
La salsa “Orangette”: succo d’arancia e olio evo
L’orangette è un condimento a base di arancia, fresco e dalla dolcezza piacevolmente contrastata dal sale. È un’emulsione di tre ingredienti e nient’altro, che come…
Il salame di cinghiale
La preparazione è artigianale, fatta con passione e dedizione. La stagionatura percorre il tempo del riposo facendo crescere aroma e profumi. Il gusto è deciso,…